为什么山楂卷要叫做铁山楂?拜托各位大神?
(资料图)
山楂卷要叫做铁山楂的原因是，是用铁山楂做的。铁山楂也是山楂的一个品种，因为含铁较多 所以叫铁山楂。其果实紧密，果色深如铁色，这种山楂含有的一些营养成分比一般的山楂丰富，比如每百克鲜果中，还含有山楂酸，酒石酸，枸缘酸，解皮素等等。
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